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缺钙影响青少年发育 如何通过饮食补钙?

作者:匿名 | 2019-11-03 15:59:00  | 阅读量:3539
孩子缺钙就会影响发育长不高,老人缺钙会导致骨质疏松,所以补钙很重要,但是究竟如何有效补钙?芝麻酱加少许热水稀释后调入酱油。

儿童缺钙会影响生长发育,老年人缺钙会导致骨质疏松,所以补钙非常重要,但是如何有效补钙呢?我可以吃什么来补充钙?让我们一起来看看。

补钙效果好的食物是什么?

1.芝麻酱

芝麻糊是通过油炸和研磨芝麻制成的糊状物。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸和其他维生素。它的钙含量高于蔬菜和豆类。它能防止过早脱发和增白,具有润肠通便的功效。

2.奶酪

奶酪,也称为奶酪,是一种发酵乳制品。它是一种含钙较多的食物,容易被人体吸收。具有抗病、促进新陈代谢、保护皮肤不健美、预防便秘和腹泻的作用。

3.虾皮

虾皮具有很高的营养价值。它的蛋白质含量比鱼、鸡蛋和牛奶高几倍。它富含钾、碘、镁、维生素A和其他营养物质。它能预防高血压和心肌梗塞,对预防骨质疏松症有一定的作用。

4.牛奶

牛奶是最古老的天然饮料之一,被称为“白血”,因为牛奶富含多种矿物质,是人体钙的最佳来源。

几种有益于补钙的食谱:

1、芝麻酱掺菠菜

材料:菠菜250克,芝麻酱3勺,白芝麻一点,酱油一点。练习:清洗菠菜以去除老叶并保持根。用少许热水稀释芝麻糊,加入酱油。往锅里加入适量的水煮沸,加入一勺盐,加入菠菜煮沸,直到根部断裂,然后转向叶子20秒钟。营养价值:芝麻酱富含钙,高于豆类和蔬菜。菠菜含有维生素K。当补钙时,维生素K增加,以提高补钙效果,促进骨骼中钙的沉积。

2.草鱼头金针汤

材料:金针鱼干25克、鲜草鱼2头、姜汁5毫升、清水2000毫升、陈皮1片、料酒、陈醋、味精、白糖、精盐适量。练习:将干燥的金钢针盘的硬茎切掉,洗净,用冷水浸泡软化。将陈皮洗净,去除鲳鱼头上的鳞和鳃,洗净并切成块,用油煎炸鱼头,将鱼头放入砂锅或陶罐中,加入水、陈皮、姜汁、料酒、陈醋、精盐和白糖。用大火烧开水后,加入浸泡过的金钢针盘。用武火煮,用中火煮约40分钟,直到鱼头成熟柔软。加入味精调味即可食用。营养价值:鬼针草钙、磷含量高,维生素A含量高,能与富含脑磷脂的鲳鱼头一起促进骨骼生长。

3.豆腐烩鱼

材料:鲤鱼、豆腐、韭菜、大蒜、酱油、盐、料酒。做法:将鲤鱼从冰箱中取出解冻,将豆腐切成小块,将葱蒜剁碎,将底油放入锅中,用小火将鲤鱼放入锅中煎至鱼肉两面略黄,并加入大蒜粉。加入一小勺姜蓉,烧酒,熏制,约2小碗水。将豆腐均匀地放入汤中,并加入一些盐。用小火炖15分钟,让鱼和豆腐充分品尝,然后用大火收集汁液。营养价值:豆腐是一种高钙食品。鱼富含维生素D,可以加速人体对钙的吸收。豆腐炖鱼味道很好,是补钙饮食。